ياڭاق ھەر خىل ئاشپەزلىك لەززەتلىرىدە ئىشلىتىلىدىغان مودا تېتىتقۇ بولۇپلا قالماي ، يەنە ئەسىرلەردىن بۇيان ئېتىراپ قىلىنغان ۋە ئىشلىتىلگەن ساغلاملىققا ئاجايىپ پايدىسى بار. تروپىك بەلۋاغ يېشىل دەرەخ دەرىخىنىڭ ئۇرۇقىدىن ھاسىل بولغان بۇ خۇشپۇراق تېتىتقۇ تەم تەڭشىگۈچ بولۇپلا قالماي ، يەنە ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرىدىغان مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە بىرىكمىلەرنىڭ مەنبەسى. ياڭاقنىڭ كۈچلۈك ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، بەدەندىكى ھەرخىل ياللۇغلىنىش ئەھۋاللىرىنى پەسەيتىدۇ. ياڭيۇ تەركىبىدىكى ئاكتىپ بىرىكمە مىرىستىن ياللۇغلىنىش ئېنزىمنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى چەكلەپ ، ياللۇغ ۋە ئىششىقنى ئازايتىدۇ. ياڭاق يەنە مانگان ، مىس ۋە ماگنىي قاتارلىق مۇھىم مىنېرال ماددىلارنىڭ مەنبەسى. بۇ مىنېرال ماددىلار سۆڭەك ساغلاملىقىنى قوغداش ، نېرۋا ئىقتىدارىنى تەڭشەش ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاشتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.
ياڭيۇ دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ئاشپەزلىك ئادىتىدە كەڭ قوللىنىلىدىغان داڭلىق تېتىتقۇ. ھىندونېزىيەدە تۇغۇلغان ئىسسىق بەلۋاغ مەڭگۈلۈك دەرەخ Myristica myristica نىڭ ئۇرۇقىدىن ھاسىل بولغان ياڭاقنىڭ ئىسسىق ، تاتلىق ۋە ئازراق ئوزۇقلۇق تەمى بار. ئۇ ئادەتتە تاتلىق ھەم مەززىلىك تاماقلاردا ئىشلىتىلىدۇ ، ھەر خىل رېتسىپلارغا ئۆزگىچە پۇراق ۋە تەم قوشىدۇ.
ئۆزگىچە تەمى ۋە كۆپ خىللىقى بىلەن تونۇلغان ياڭاق مېغىزىمۇ دورىلىق خۇسۇسىيىتى بىلەن ئەسىرلەردىن بۇيان ماختىلىپ كەلگەن. ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ئۇ ھەر خىل ھەزىم قىلىش كېسەللىكلىرىنى داۋالاش ، ئاغرىقنى پەسەيتىش ۋە بىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ. بۈگۈنكى كۈندە ئۇ خۇشپۇراق پۇراق سەۋەبىدىن گىرىم بۇيۇملىرى ۋە ئەتىر ئىشلەپچىقىرىشتىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
ياڭاق يىغىش كۆپ باسقۇچلۇق جەرياننى تەلەپ قىلىدۇ. بۇ دەرەخ يېشىل سېرىق سېرىق مېۋە بېرىدۇ ، ئۇ ياڭاق ئالمىسى دەپ ئاتىلىدۇ ، ئۇ بۆلۈنۈپ ياڭاق دەپ ئاتىلىدىغان قىزىل تورنى ئاشكارىلايدۇ. ياڭاق ئەستايىدىللىق بىلەن ئېلىۋېتىلىدۇ ۋە قۇرۇتىلىدۇ ، مېۋە ئىچىدىكى ئۇرۇقلارمۇ ئايرىم قۇرۇتىلىدۇ. قۇرۇتۇلغاندىن كېيىن ، ياڭاق ۋە ئۇرۇقى بىز ئادەتتە ياڭاق تالقىنى دەپ ئاتىلىدۇ.
ياڭاقنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇش خۇسۇسىيىتىدىن باشقا ، ساغلاملىقنىڭ بىر قاتار پايدىسى بار. ئۇنىڭ ئاكتىپ بىرىكمىلىرى ، مىرىستىنىن ۋە ئېلىمىن قاتارلىقلارنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بارلىقى بايقالدى. بۇ بىرىكمىلەر بەدەندىكى ياللۇغنى ئازايتىپ ، ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈشى مۇمكىن. ياڭاق تەركىبىدە يەنە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ۋە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش رولى بار ئاساسلىق مايلار بار بولۇپ ، يۇقۇملىنىشقا قارشى تۇرۇشقا پايدىلىق. لېكىن شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى ، كۆپ مىقداردا ياڭاق ئىستېمال قىلغاندا پايدىسىز تەسىرلەر بولۇشى مۇمكىن ، مۇۋاپىق ئىشلىتىش كېرەك.
ياڭاق يەنە تەبىئىي داۋالاش دۇنياسىغا قەدەم قويدى. ياڭاق مېيى يۇقىرى نۇقتىنى ئىشلەتكەندە مۇسكۇل ۋە بوغۇم ئاغرىقىنى پەسەيتىپ ، باش ئاغرىقىنى پەسەيتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ياڭاق ياكى باشقا تەبىئىي دورىلارنى داۋالاش مەقسىتىدە ئىشلىتىشتىن بۇرۇن چوقۇم ساغلاملىق مۇتەخەسسىسىدىن مەسلىھەت سورىشىڭىز كېرەك.
1. بىلىش مەسىلىلىرىنى ياخشىلاش
تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، بۇ كۈچلۈك تېتىتقۇدا كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان بىر تۈركۈم بىرىكمىلەر بار بولۇپ ، ئۇلار بىلىش ئىقتىدارىغا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. ياڭاقنىڭ ئەستە تۇتۇش قابىلىيىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە قويۇقلۇقىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن تېپىلغان. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ كۆڭۈلنى تىنىچلاندۇرۇش رولى بولۇپ ، بېسىم ۋە تەشۋىشنى ئازايتىپ ، روھىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. كۈندىلىك ئادىتىڭىزگە بىر چىمدىم ياڭاق قوشسىڭىز ، سىزنى ئۆتكۈر ۋە زېھنىڭىزنى ساقلاپ قالغىلى بولىدۇ.
2. ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنى پەسەيتىش
ئەگەر ھەزىم قىلىش مەسىلىسىگە يولۇقسىڭىز ، ياڭاق سىزگە لازىملىق تېتىتقۇ بولۇشى مۇمكىن. ئۇنىڭ تەبىئىي خۇسۇسىيىتى ئاشقازان-ئۈچەي سىستېمىسىنىڭ نورمال ئىشلىشىگە تۆھپە قوشىدۇ. ياڭاق ئاشقازان سۇيۇقلۇقىنىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى غىدىقلاش ئارقىلىق ھەزىم قىلىشنى ياخشىلايدۇ ، بۇ ئارقىلىق يېمەكلىكنىڭ پارچىلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ياڭاقنىڭ ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، گاز ، قورساق كۆپۈش ۋە ئاشقازاننى پەسەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ. شۇڭا ، كېلەر قېتىم قورسىقىڭىز ئاچقاندا ، بۇ كەمتۈك تېتىتقۇنى ئويلاڭ.
3. ساغلام ئۇخلاش ئەندىزىسىنى ئىلگىرى سۈرۈش
ئۇيقۇسىزلىق ياكى ئۇيقۇ سۈپىتى ياخشى بولمىغانلارغا نىسبەتەن ياڭاق تەبىئىي ھەل قىلىش چارىسى بولۇشى مۇمكىن. ياڭاق تەركىبىدە مىرىستىن دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمە ماددا بار بولۇپ ، ئۇ تىنچلاندۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ھەمدە ئۇيقۇنى قوزغايدۇ ۋە زېھنىنى تىنچلاندۇرىدۇ. ياڭاقنى كەچلىك ئادىتىڭىزگە قوشۇڭ ، مەيلى ئۇنى ئىسسىق سۈتكە قوشۇڭ ياكى ئۆسۈملۈك چايغا سېلىڭ ، ئۇيقۇ سۈپىتىنى ئۆستۈرۈپ ، كېچىدە ئارام ئېلىشنى ئىلگىرى سۈرەلەيسىز.
4. ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش
ئىممۇنىتېت كۈچىڭىزنى ساقلاپ قېلىش ئومۇمىي ساغلاملىق ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم ، بولۇپمۇ ۋىرۇس تارقالغان ۋاقىتلاردا. ياڭاق تەركىبىدە بىر قاتار ئاساسلىق ماي ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ۋىتامىنلار بار بولۇپ ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىدۇ. بۇ ئاكتىپ تەركىبلەر زىيانلىق كېسەللىك قوزغاتقۇچى ، باكتېرىيە ۋە ۋىرۇسلارغا قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، دائىم ياڭاق ئىستېمال قىلغاندا ياللۇغنى ئازايتىپ ، ئومۇمىي ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرگىلى بولىدۇ.
5. بوغۇم ۋە مۇسكۇل ئاغرىقىنى پەسەيتىش
ھايۋانات تەتقىقاتىدا كۆرسىتىلىشىچە ، ياڭاق مېيى ئىششىقنى پەسەيتىش بىلەن بىللە ، ئىششىقنى پەسەيتىشكە ياردىمى بولۇشى مۇمكىن. بوغۇم ۋە مۇسكۇل ئاغرىقى ئادەمنى روھلاندۇرىدۇ ، كۈندىلىك پائالىيەت ۋە تۇرمۇش سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ياڭاقنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، بۇ كېسەللىكلەردىن قۇتۇلۇشى مۇمكىن. ياڭاق مېيى يۇقىرى نۇقتىنى ئىشلەتكەندە ، ياللۇغنى پەسەيتىش ، مۇسكۇل ئاغرىقىنى پەسەيتىش ۋە بوغۇم ئاغرىقىنى پەسەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ. ياڭاق مېيى بىلەن يۇمشاق ئۇۋۇلاشنى بىرلەشتۈرۈپ ، تەبىئىي تىنچلاندۇرۇش نەتىجىسىنى بىرلەشتۈرۈڭ.
6. ئېغىز بوشلۇقى ساغلاملىقىنى ياخشىلاش
چىش تازىلىقى ئومۇمىي ساغلاملىقنى ساقلاشتا ئىنتايىن مۇھىم ، ياڭاق ئەڭ ياخشى ئېغىز پەرۋىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش رولىنى ئوينايدۇ. ياڭاقنىڭ باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، كاۋاك ، چىش مىلىكى كېسەللىكى ۋە نەپەسلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان باكتېرىيەگە قارشى تۇرىدۇ. ياڭاق مېيى بىلەن ئىلمان سۇدا سۇيۇلدۇرۇلغاندا ئېغىز بوشلۇقى بىئاراملىقىنى پەسەيتىپ ، ئېغىز ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
ياڭاق تاتلىق تۈرۈم پىشۇرۇشقىلا ئەمەس ، بەلكى مەززىلىك تاماق ئېتىشكىمۇ ئىشلىتىلىدۇ ، ئەلۋەتتە ئۇنىڭ ئاشپەزلىك ئىقتىدارىدىن ھالقىپ ، ياڭاقنىڭ ئويلىمىغان يەردىن بىر قاتار ئىشلىتىلىشى بار ، ئۇ كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزدا ئېھتىياجغا ئايلىنىدۇ. بۇ تاماق ئېتەلمەيدىغان پروگراممىلارنىڭ بەزىلىرى:
1. تەبىئىي ئائىلە داۋالاش ئۇسۇللىرى: ياڭاق تەركىبىدە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش رولى بار بىرىكمىلەر بار. بۇ خۇسۇسىيەتلەر ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنى پەسەيتىش ، ياللۇغنى ئازايتىش ، ئېغىز بوشلۇقى كېسەللىكلىرىنى داۋالاش ، ھەتتا ئۇيقۇسىزلىقنى پەسەيتىشكە پايدىلىق.
2. ئۇنى ئۆيدە ئىشلەنگەن ماسكا ۋە سۈرتكۈچلەردە ئىشلىتىپ ، تېرىنى پارقىراق ۋە داغ يوقىتىدۇ.
3. ئاساسلىق ماي: ياڭاق مېيى ياغنى تىنچلاندۇرۇش ۋە تىنچلاندۇرۇش خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن ئاروماتىك داۋالاشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئۇنىڭ ئىللىق پۇرىقى ئارام ئېلىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، بېسىمنى يەڭگىللىتىدۇ ۋە ئۇيقۇ سۈپىتىنى ئۆستۈرىدۇ.
4. تەبىئىي ھاشارات يوقىتىش دورىسى: ياڭاقنىڭ ئۆزگىچە پۇرىقى تەبىئىي ھاشارات يوقىتىش دورىسى رولىنى ئوينايدۇ. ئۇ پاشا ، چۈمۈلە ۋە چىۋىن قاتارلىق پاكار ھاشاراتلارنى يوقىتىدۇ ، ئۇنى خىمىيىلىك يوقىتىشنىڭ بىخەتەر ئورنىغا ئايلاندۇرىدۇ.
5. تېتىتقۇ خالتىسى ۋە Potpourri: ياڭاقنىڭ مەست قىلغۇچى پۇرىقىنى خۇشپۇراق خالتا ياكى قازان ياساپ ، ئىشكاپ ، تارتما ياكى ئۆيىڭىزدىكى باشقا بوشلۇقلارنى يېڭىلايدۇ.
ياڭاق مودا تېتىتقۇ. ياڭاق دەرىخىنىڭ ئۇرۇقىدىن ھاسىل بولغان بۇ خۇشپۇراق تەركىب ئۆزگىچە ئالاھىدىلىككە ئىگە بولۇپ ، ئادەتتە پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ نۇرغۇن ساغلاملىق پايدىسى سەۋەبىدىن ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلىپ كەلگەن. ئەلۋەتتە ياڭاق پىشۇرۇش تېتىتقۇسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلمەيدۇ. Ayurvedic ۋە ئىراننىڭ داۋالاش ئەمەلىيىتىدە ، ئۇ ھەزىم قىلىش ياردىمى ۋە ئۇيقۇسىزلىقنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
Fluorene Myristate:تېرىنى ئوزۇقلاندۇرۇشنىڭ سىرى
بۇنىڭ ئىچىدە ياڭاق نامى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولغان فتور مىرىستات (FM) فتور ئائىلىسىدىكىلەرگە تەۋە بولۇپ ، تېرىنىڭ مول پايدىسى بىلەن ئېتىراپ قىلىنغان بىرىكمە. ئۆسۈملۈكلەردىن ھاسىل بولغان بۇ تەركىب ئېسىل نەملىك ساقلاش ۋە روھلاندۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، تېرىڭىزگە كېرەكلىك غەمخورلۇق قىلىدۇ.
a) چوڭقۇر نەملىك ساقلاش
فلۇئورېن مىرىستات ئۈنۈملۈك روھلاندۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، نەملىكنىڭ قۇلۇپلىنىشى ۋە تېرىنىڭ نەملىكىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇنىڭ مولېكۇلا قۇرۇلمىسى تەركىبلەرنىڭ چوڭقۇر سىڭىپ كىرىشىگە شارائىت ھازىرلاپ ، ھۈجەيرە سەۋىيىسىدە سۇ تولۇقلايدۇ. Fluorene Myristate نى دائىم ئىشلەتسىڭىز ، تېرىنىڭ تۈزۈلۈشىنى ياخشىلاپ ، سىلىق ، نەملىك پەيدا بولىدۇ.
b) تېرە توساقنى قوغداش
تېرە توساق سىرتقى تاجاۋۇزچىلاردىن مۇداپىئەلىنىدىغان ياغدىن تەركىب تاپقان. فلورېن مىرىستات بۇ توساقنى تولۇقلايدۇ ۋە كۈچەيتىدۇ ، تېرىڭىزنى ناچار مۇھىت ئامىلىدىن قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ. كۈچلۈك توساقنى ساقلاش ئارقىلىق تېرىڭىز سەزگۈرلۈك ، غىدىقلىنىش ۋە سۇسىزلىنىشقا ئاسان گىرىپتار بولمايدۇ.
c) ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى
ياللۇغ دانىخورەك ، قىزىلگۈل ، تولغاق قاتارلىق تېرە كېسەللىكلىرىگە مۇھىم تۆھپە قوشىدۇ. فلۇئورېن مىرىستاتنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى غىدىقلانغان تېرىنى تىنچلاندۇرۇش ۋە تىنچلاندۇرۇش ، قىزىرىشنى پەسەيتىش ۋە تېخىمۇ تەڭپۇڭ رەڭنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.
مۇخبىر: ياڭاق ئۇيقۇ سۈپىتىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرەلەمدۇ؟
جاۋاب: ياڭيۇ ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا ئۇيقۇ ياردىمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ تىنچلاندۇرۇش خۇسۇسىيىتى ئۇيقۇ سۈپىتىنى ياخشىلاپ ، ئۇيقۇسىزلىقنى پەسەيتىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇنى ئۇيقۇ ياردىمى سۈپىتىدە ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
مۇخبىر: ياڭاقنى قانداق قىلىپ يېمەكلىككە كىرگۈزگىلى بولىدۇ؟
جاۋاب: ياڭاقنى سۈرتۈپ ياكى يەرگە سېلىپ ھەر خىل تاماقلارغا قوشقىلى بولىدۇ ، ھەم تاتلىق ھەم مەززىلىك. ئۇ ئادەتتە پىشۇرۇلغان ئۈزۈم ھارىقى ياكى تېتىتقۇلىق چاي قاتارلىق پىشۇرۇش ، شورپا ، كاۋاپدان ، قىچا ۋە ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ. ئاز مىقداردا باشلاڭ ۋە شەخسىي تەم تەڭشىكىگە ئاساسەن تەڭشەڭ.
ئاگاھلاندۇرۇش: بۇ ماقالە پەقەت ئومۇمىي ئۇچۇرلار ئۈچۈن بولۇپ ، ھېچقانداق داۋالاش مەسلىھەتلىرى دەپ چۈشىنىشكە بولمايدۇ. بەزى بىلوگ يازما ئۇچۇرلىرى توردىن كەلگەن بولۇپ ، كەسپىي ئەمەس. بۇ تور بېكەت پەقەت ماقالىلەرنى رەتلەش ، فورماتلاش ۋە تەھرىرلەشكە مەسئۇل. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرلارنى يەتكۈزۈشتىكى مەقسەت سىزنىڭ ئۇنىڭ كۆز قارىشىغا قوشۇلغانلىقىڭىز ياكى ئۇنىڭ مەزمۇنىنىڭ چىنلىقىنى جەزملەشتۈرگەنلىكىڭىزنى بىلدۈرمەيدۇ. ھەر قانداق قوشۇمچە ماتېرىياللارنى ئىشلىتىش ياكى ساغلاملىق تۈزۈمىڭىزگە ئۆزگەرتىش كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق ساقچىسىدىن ھەر ۋاقىت مەسلىھەت سوراڭ.
يوللانغان ۋاقتى: 27-ئۆكتەبىردىن 20-ئۆكتەبىرگىچە
