بەدەننىڭ ئىشلىتەلەيدىغان ھەر خىل يېقىلغۇ مەنبەلىرى بار، ھەر بىرىنىڭ ئۆزىگە خاس ئەۋزەللىكى ۋە كەمچىلىكى بار.
مەسىلەن، شېكەر كۆپىنچە بىزنىڭ ئاساسلىق ئېنېرگىيە مەنبەيىمىز بولۇپ قالىدۇ - چۈنكى ئۇ ئەڭ ئۈنۈملۈك بولغاچقا ئەمەس، بەلكى بەدەندىكى ھەر بىر ھۈجەيرە تەرىپىدىن تېز سۈرئەتتە ئىشلىتىلەلەيدۇ. ئەپسۇسكى، شېكەرنى كۆيدۈرگەندە، سۈرئەت ئۈچۈن ئۈنۈمنى قۇربان قىلىمىز، بۇ ئەركىن رادىكال دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق مولېكۇلالارنىڭ شەكىللىنىشىگە ئېلىپ كېلىدۇ.
ئەكسىچە، كاربون سۇ بىرىكمىسىنى ئىستېمال قىلىش چەكلىك بولغاندا، بىز تېخىمۇ ئۈنۈملۈك يېقىلغۇ مەنبەلىرىنى ئىشلىتىشكە باشلايمىز، بۇ مەنبەلەر بىزگە كۆپرەك ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ (ئاستا سۈرئەتتە)، ئەمما ماددا ئالمىشىش قالدۇقلىرىنى كۆپ ئىشلەپچىقىرمايدۇ. مۇنازىرىلىشىشكە بولىدۇكى، بەدىنىمىز ئىشلىتەلەيدىغان ئەڭ ئۈنۈملۈك ئېنېرگىيە مەنبەسى كېتونلاردۇر. BHB تېخنىكىلىق جەھەتتىن كېتون جىسىم بولمىسىمۇ، ئۇ بەدەنگە كېتون جىسىملىرىغا ئوخشاش تەسىر كۆرسىتىدۇ، شۇڭا بىز ئۇنى بۇنىڭدىن كېيىن بىر خىل تۈرگە ئايرىيمىز.
بىز يېقىلغۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىدىغان ئىككى كېتون جىسىم (ئاتسېتوئاتسېتات ۋە BHB) ئىچىدە، BHB بىزگە ئەڭ كۆپ ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا بەدىنىمىزگە نۇرغۇن جەھەتلەردىن پايدا يەتكۈزىدۇ.
كېتوز دېگىنىمىز بەدىنىڭىزدە كېتون دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل ماددا توپلىنىش ھالىتى. ئۈچ خىل كېتون جىسىملىرى بار:
●سېتات: ئۇچۇچان كېتون جىسىم؛
●ئاتسېتوئاتسېتات: بۇ كېتون جىسمى قاندىكى كېتون جىسمىنىڭ تەخمىنەن %20 نى ئىگىلەيدۇ. BHB ئاتسېتوئاتسېتاتتىن ياسىلىدۇ، ئۇنى بەدەن باشقا ئۇسۇلدا ئىشلەپچىقىرالمايدۇ. ئاتسېتوئاتسېتاتنىڭ BHB غا قارىغاندا تۇراقلىق ئەمەسلىكىنى ئەسكەرتىش كېرەك، شۇڭا ئاتسېتوئاتسېتاتنىڭ BHB بىلەن بولغان رېئاكسىيەسى يۈز بېرىشتىن بۇرۇن ئۆزلۈكىدىن ئاتسېتونغا ئايلىنىشى مۇمكىن.
●بېتا-گىدروكسىبۇتىرات (BHB): بۇ بەدەندىكى ئەڭ كۆپ كېتون جىسىم بولۇپ، ئادەتتە قاندىكى كېتونلارنىڭ تەخمىنەن %78 نى ئىگىلەيدۇ.
BHB ۋە ئاتسېتوننىڭ ھەر ئىككىسى ئاتسېتوئاتسېتاتتىن ئېلىنغان، قانداقلا بولمىسۇن، BHB ئېنېرگىيە ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ئاساسلىق كېتون بولۇپ، ئۇ ناھايىتى مۇقىم ۋە مول، ئاتسېتون بولسا نەپەس ئېلىش ۋە تەرلەش ئارقىلىق يوقىلىدۇ.
بۇ كېتون جىسىملىرى ئاساسلىقى جىگەر تەرىپىدىن مايدىن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ، ھەمدە ئۇلار بەدەندە بىر قانچە خىل ھالەتتە توپلىنىدۇ. ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ۋە ئەڭ ئۇزۇن تەتقىق قىلىنغان ھالەت ئاچ قورساق تۇتۇشتۇر. ئەگەر سىز 24 سائەت ئاچ قورساق تۇتسىڭىز، بەدىنىڭىز ماي توقۇلمىلىرىدىكى مايغا تايىنىشقا باشلايدۇ. بۇ مايلار جىگەر تەرىپىدىن كېتون جىسىملىرىغا ئايلىنىدۇ.
روزا تۇتۇش جەريانىدا، BHB، گلۇكوزا ياكى مايغا ئوخشاش، بەدىنىڭىزنىڭ ئاساسلىق ئېنېرگىيە شەكلىگە ئايلىنىدۇ. ئىككى چوڭ ئەزا - مېڭە ۋە يۈرەك - بۇ خىل BHB ئېنېرگىيەسىگە تايىنىشنى ياخشى كۆرىدۇ.
BHB كىشىلەرنى ئوكسىدلىنىش سترېسىدىن ساقلايدىغان ھالەتنى پەيدا قىلىدۇ. بۇ BHB نى قېرىش بىلەن بىۋاسىتە باغلايدۇ. قىزىقارلىقى شۇكى، سىز كېتوز ھالىتىدە تۇرغاندا، سىز پەقەت يېڭى بىر خىل ئېنېرگىيە ھاسىل قىلىپلا قالماي، يەنە بۇ يېڭى ئېنېرگىيە شەكلى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ.
روزا تۇتۇش كېتوز ھالىتىگە كىرىشنىڭ بىر ئۇسۇلى. ئۇ يەنە نۇرغۇن خىل شەكىللەردە بولىدۇ: ئارىلىق ئاچ قويۇش، ۋاقىت چەكلىمىسى بىلەن يېيىش ۋە كالورىيەسى چەكلىك يېيىش. بۇ ئۇسۇللارنىڭ ھەممىسى بەدەننى كېتوز ھالىتىگە كەلتۈرىدۇ، ئەمما ئاچ قويماي تۇرۇپ كېتوز ھالىتىگە كىرىشنىڭ باشقا ئۇسۇللىرىمۇ بار. بۇنى قىلىشنىڭ بىر ئۇسۇلى كاربون سۇ بىرىكمىسىنى چەكلەش.
كېتوگېنلىق دىئېتا تاراتقۇلاردا زور قىزىقىشقا ئېرىشتى ۋە نۇرغۇن مۇنازىرىلەرنى قوزغىدى، چۈنكى ئۇ كۆپىنچە ئورۇقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ئىنسۇلىننىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى ئازايتىدۇ، بۇ قېرىشنى تەڭشەيدىغان ئاساسلىق يوللارنىڭ بىرى. بۇنى چۈشىنىش ئاسان، ئەگەر ئىنسۇلىننىڭ رولىنى ئاستىلىتالىسىڭىز، ياللۇغلىنىشنى ئاستىلىتىپ، شۇ ئارقىلىق ئۆمۈر ۋە سالامەتلىكنى ئۇزارتالايسىز.
كېتوگېنلىق دىئېتانىڭ مەسىلىسى شۇكى، ئۇنىڭغا ئەمەل قىلىش تەس. كۈنىگە پەقەت 15-20 گرام كاربون سۇ بىرىكمىسى يېيىشكە رۇخسەت قىلىنىدۇ. بىر ئالما، شۇ. ماكارون، نان، پىتسا ياكى بىز ياخشى كۆرىدىغان باشقا نەرسىلەرگە رۇخسەت قىلىنمايدۇ.
لېكىن كېتوز ھالىتىگە كىرىش ئۈچۈن ... نى ئىستېمال قىلىش كېرەك.كېتون ئېستېر قوشۇمچە ماددىلىرى،بۇلار بەدەن تەرىپىدىن سۈمۈرۈلىدۇ ۋە ئۇنى كېتوز ھالىتىگە كەلتۈرىدۇ.
16 سائەتلىك ئاچلىق مەزگىلىدە، ئارىلىق ئاچلىق ۋاقتى 16:8 بولغاندا چېنىقىشقا بولامدۇ؟
ئەمما ئەگەر سىز ئېغىرلىق كۆتۈرۈش، يۈگۈرۈش، ھەر قانداق ئانائېروبلىق ھەرىكەت ياكى گلىكولىزغا تايىنىدىغان ھەرىكەتلەرنى قىلىۋاتقان بولسىڭىز، بۇ خىل ھەرىكەتلەر ئۈچۈن لازىم بولغان مۇسكۇللار گلىكوزا ۋە گلىكوگېنغا تايىنىدۇ. ئۇزۇن مۇددەت ئاچ قالغاندا، گلىكوگېن زاپىسىڭىز ئازىيىدۇ. شۇڭلاشقا، بۇ خىل مۇسكۇل تالالىرى ئۆزلىرىگە لازىم بولغان نەرسىگە، يەنى شېكەرگە ئېھتىياجلىق بولىدۇ. مەن بۇنى يېتەرلىك يەپ-ئىچىپ بولغاندىن كېيىن قىلىشنى تەۋسىيە قىلىمەن.
مېۋە ۋە چىلانلارنى يېيىشكە بولامدۇ؟
ئەگەر مېۋىلەرنى تەتقىق قىلسىڭىز، ئۇلارنىڭ ساغلاملىق دەرىجىسىنىڭ ئوخشىمايدىغانلىقىنى بايقايسىز، ھېچ بولمىغاندا قېرىش ئىلمىگە ئاساسەن. مېۋىلەرنى يېيىشنىڭ ئەڭ ناچار ئۇسۇلى ئۇلارنىڭ شەربىتىنى ئىچىشتۇر. نۇرغۇن كىشىلەر ھەر كۈنى ئەتىگەندە بىر ئىستاكان ئاپېلسىن شەربىتى ئىچىپ، ساغلام ئىش قىلىۋاتىمەن دەپ ئويلايدۇ. ئەمما ئەمەلىيەتتە بۇ شەربەت شېكەرگە تولغان بولۇپ، بەدەنگە تېز سۈمۈرۈلىدۇ، شۇڭا ئۇ ساغلام ئەمەس.
يەنە بىر تەرەپتىن، مېۋىلەردە بەدەنگە پايدىلىق بولغان نۇرغۇن ساغلاملىققا مۇناسىۋەتلىك فىتون ئوزۇقلۇق ماددىلار - كېتون، پولىفېنول، ئانتوسىيانىن قاتارلىقلار بار. ئەمما مەسىلە شۇكى، ئۇلارنى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە؟ ئەمدى پارقىراق بولۇش نۆۋىتى مېۋىلەرنىڭكى. بەزى مېۋىلەر يۇقىرى پىگمېنتقا ئىگە، يەنى ئۇلاردا كۆپ مىقداردا فىتون ئوزۇقلۇق ماددىلار بار، ھەمدە نۇرغۇنلىرىنىڭ شېكىرى نىسبەتەن تۆۋەن. مېۋىلەر مەن يېگەن بىردىنبىر تەملىك مېۋە، ئۇلار سىزگە كاربون سۇ بىرىكمىسىنى ئازايتىشقا يول قويىدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا نۇرغۇن فىتون ئوزۇقلۇق ماددىلارنى قوبۇل قىلىدۇ.
ئەسكەرتىش: بۇ ماقالە پەقەت ئادەتتىكى ئۇچۇر ئۈچۈن بولۇپ، ھېچقانداق داۋالاش مەسلىھەتى دەپ چۈشىنىلمەسلىكى كېرەك. بەزى بىلوگ ئۇچۇرلىرى توردىن كەلگەن بولۇپ، كەسپىي ئەمەس. بۇ تور بېكەت پەقەت ماقالىلەرنى تۈرگە ئايرىش، فورماتلاش ۋە تەھرىرلەشكە مەسئۇل. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇر يەتكۈزۈش مەقسىتى سىزنىڭ ئۇنىڭ قاراشلىرىغا قوشۇلىدىغانلىقىڭىزنى ياكى مەزمۇنىنىڭ ھەقىقىيلىقىنى جەزملەشتۈرىدىغانلىقىڭىزنى بىلدۈرمەيدۇ. ھەر قانداق قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتىشتىن ياكى داۋالاش ئۇسۇلىڭىزنى ئۆزگەرتىشتىن بۇرۇن ھەمىشە داۋالاش مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2024-يىلى 8-ئاينىڭ 8-كۈنى
